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真香!第三届“江城优米” 食味品鉴金奖名单出炉

1月12日上午 ,第三届“江城优米”食味品鉴会在汉顺利召开。经过省市有关专家食味计初评和现场米饭品鉴 ,最终6大优米品种脱颖而出 ,斩获了第三届“江城优米” 食味品鉴金奖。

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本次参评品种稻米均来源于2023年武汉市水稻新品种展示示范种植品种 ,一共有28家种企自主研发的68个水稻“种子选手”加入了初赛。经过多轮“比拼” ,最终有20个水稻“种子选手”突入第三届“江城优米”评选的决赛。

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“江城优米”食味品鉴接纳编号盲评的形式进行 ,决赛现场 ,20个带有编号的电饭煲齐刷刷地 “开工” ,大米的清香味弥漫开来 ,待米饭蒸煮好之后 ,鉴评专家们一一对样品米饭的气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地进行了比较评定。经过综合考评 ,最终珈禾102、野香优粉丝、汇两优莹丝、野香优659、95优1号、清两优1185等6个水稻品种脱颖而出 ,斩获第三届“江城优米”食味品鉴金奖。

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据悉 ,江城优米品鉴运动已连续举办三届 ,运动效果显著。一是获奖品种种植面积大幅度增加。据统计 ,首届江城优米金奖品种2022年的推广面积比2021年普遍增加2倍以上;其中中原香丝、美扬占种植面积是2021年7到10倍;2023年第二届“江城优米”十大金奖品种总种植面积也基本翻了一番;其中hi合乐888的徽两优1868、华两优6516 ,弘耕作业的泰优398 ,武大天源的源稻19 ,种植面积比往年都增加了10万亩以上。二是企业和农民效益大幅度增加。首届江城十大优米品种2022年种子销售额相比2021年增加2237万元 ,亩均增收213元 ,为农民增效21800万元;第二届江城十大优米品种2023年种子销售额相比2022年增加3471万元 ,亩均增收218元 ,为农民增效27845万元。三是品牌影响力大幅度增加。20世纪90年代以前 ,湖北大米在全国没有什么名气。随着优质稻种植推广 ,武汉已经涌现出一批在全国显露“头角”的大米。如连任两届“江城优米”称呼的中原香丝 ,拿下了2022中国(黑龙江)国际绿色食品工业博览会金奖 ,2023年入选2023农业重大“三新”结果。

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近年来 ,武汉市紧紧围绕振兴民族种业的生长目标 ,连续加大事情力度 ,坚持质量兴农、绿色兴农 ,加速推进稻米工业全链化、品牌化 ,从源头上确保了重要农产品有效供应。特别是2020年 ,以种都建设为支撑的武汉国家现代农业工业科技立异中心获批 ,武汉·中国种都建设迈入快车道 ,全省80%以上种企落户武汉 ,为粮食宁静提供了坚实的种业基础包管。此次运动集中展示了武汉市水稻优质大米品种 ,推动了武汉大米由“种子好”“种得好”向“产的好”“卖得好”转变。

此次运动由武汉市农业农村局主办、武汉市种业协会承办。省市行业专家、武汉市农业技术推广中心专家、种业企业、大米加工企业、水稻种植相助社、家庭农场及种植大户等100多人加入了运动。(记者 朱梅 马飞 通讯员 陈雪莹 编辑 许佳 编审 涂丹)


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